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  • 茶叶含水量的测定方法
  • 本站编辑:xghl发布日期:2014-03-25 17:01 浏览次数:
茶叶图片
茶叶含水量与茶叶品质有着直接的关系,茶叶含水量一般在6%以内品质变化较为稳定,含水量在8%以上的就容易变质。
 
测定茶叶水分有两种方法,一种是感观测定,一种是仪器测定。感观测定就是用手捏茶叶时发赶到很刺手,捏时发出“沙沙”声,用指捻茶能粉末状,其含水量为6%左右。当手握茶叶有些刺手感,手指捻茶能成片末,片状少,末状多,其含水量为10%左右。如手握茶叶无刺手感觉,手指捻茶成片状,折梗虽断,但梗皮不分离,其含水量为10%以上。仪器测量只需联系供应商家即可。

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